張永勝:豐澤園飯莊設計方案
來源:中裝新網(wǎng) 時間:2012-08-06 16:07:42 [報告錯誤] [收藏] [打印]
豐澤園從字意上理解是:
豐:為周易的第五十五卦(離下震上),豐:亨。王假之,勿憂,宜日中。譯為:亨通。君王到來時,不要擔憂,適宜于在日上中天的時候;字典中的“豐”譯為容貌好看,風采、豐姿,另譯為“豐富”“豐潤”“豐滿”的意思。
澤:水積聚的地方,光澤、潤澤、恩惠之意。在八卦之中為“兌”,西方也,主秋分。日,白氣出,直《兌》,此正氣也。氣出右,萬物不生。氣出左,則虎害人?!秲丁妨畈恢?,則歲中多霜,草木枯落,人民疥瘙,應在其中?!秲丁窔庖娪诹⒍?,則萬物不成,虎狼為災。在澤中,《兌》氣退,則澤枯,萬物不成。
園:為范圍;是種植植物的地方,如,植物園;也是人們休閑活動的場所,如公園等。
張永勝:豐澤園飯莊設計方案
從字義上理解,當時宮廷活動中的“豐澤園”是為帝王準備的活動場所,其潤澤波光水影,綠色花容美麗的園囿意義極具深遠。
因此,今天我們所設計的“豐澤園”飯店是從當時的歷史角度考慮,在設計創(chuàng)意中首先從“豐澤園”這三個字的意思來構思一個有著厚重的歷史感,和文化底蘊濃厚,章顯帝王、名士、鮮貴并具有中國園林風格的就餐環(huán)境。
張永勝:豐澤園飯莊設計方案
綜合以上定位,我們從多角度、多層面的對比餐廳進行了分析,以便更好的塑造一個與現(xiàn)代人生活理念相結合,并能很好地體現(xiàn)和發(fā)揚民族傳統(tǒng)文化特色。在空間布局上,從大廳的滾梯上樓,向客人展現(xiàn)一個文化,民族歷史感厚重的藝術空間。首先是寶器金光的大幅牌扁:“豐澤園”三個大字進入客人的視線。金光耀眼。章顯帝王氣派。
張永勝:豐澤園飯莊設計方案
隨著滾梯的傳動,展現(xiàn)在客人眼前的,右側是“豐澤園”同仁們多年來艱苦奮斗所獲得的精美而又珍貴的各種榮譽及獎品;左側展示的是各種高檔的佐料樣品。使客人未入店門便感受到了“豐澤園”濃濃的歷史文化和帝王品德。正面的影壁墻上展現(xiàn)的是天壇圖形及云形木雕裝飾的花,中間設計兩扇推拉門,面飾清朝圖畫,畫上是“豐澤園”建店歷史介紹及重大事記,向客人們訴說著“豐澤園”向前發(fā)展的點點滴滴。
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