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姜義華:酒店設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理

來源:中華建筑報(bào) 作者:馬生泓 時(shí)間:2012-03-23 10:31:45 [報(bào)告錯(cuò)誤]  [收藏]  [打印]

核心提示:從裝飾行業(yè)來看,室內(nèi)設(shè)計(jì)的專業(yè)化方向越來越明確。酒店細(xì)分市場更是在設(shè)計(jì)基礎(chǔ)之上,出現(xiàn)了酒店設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理這種更為細(xì)化的分支。

  記者:為什么會(huì)有走出國門的酒店設(shè)計(jì)?

  姜義華:相對(duì)于很多國家,中國的施工是非常成熟的,可以很好地控制成本。另外如果要建設(shè)的是大型的酒店項(xiàng)目,比如酒店群,現(xiàn)在的趨勢是,很多裝飾行業(yè)的制造業(yè)都在中國,中國有很龐大的系統(tǒng)和數(shù)量眾多的廠家,很多國際上的一些高端酒店項(xiàng)目都會(huì)和中國進(jìn)行合作,采購材料或人工。

  國外很多的材料不會(huì)很快地提供給酒店,而且也不會(huì)有那么大的數(shù)量。比如一家酒店有300間客房,需要家具,而國外家具供應(yīng)成本非常高,300間客房的家具也很難在一定時(shí)間內(nèi)供應(yīng),就會(huì)影響設(shè)計(jì)周期。這和中國是無法相比的,這一類廠家在中國的數(shù)量非常龐大,而且能在很短的時(shí)間里在保證品質(zhì)的情況下完成生產(chǎn)。

  制造業(yè)也好,設(shè)計(jì)行業(yè)也好,總有有優(yōu)勢的一方,相關(guān)行業(yè)的發(fā)展是可以相互帶動(dòng)的。藉此從無到有,中國的設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)管理、協(xié)調(diào)也會(huì)慢慢在國際上博得一席之地。

  記者:設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理需要具備哪些素質(zhì)?

  姜義華:要做設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理,需要有綜合的能力。一般的酒店設(shè)計(jì)大概會(huì)有十一二個(gè)相關(guān)專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),室內(nèi)設(shè)計(jì)只是其中的一個(gè),還有建筑設(shè)計(jì)、燈光設(shè)計(jì)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、機(jī)電設(shè)計(jì)、廚房洗衣房設(shè)計(jì)等。要把這些設(shè)計(jì)有序協(xié)調(diào)管理,需要把各個(gè)相關(guān)專業(yè)的所有工作結(jié)合在一起,要有能力協(xié)調(diào)各個(gè)專業(yè)各個(gè)階段的相關(guān)工作。

  各個(gè)專業(yè)團(tuán)隊(duì)工作的時(shí)間點(diǎn)是不一樣的,需要的東西也不一樣,設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)需要了解每一個(gè)專業(yè)的情況——設(shè)計(jì)的想法、環(huán)節(jié)中的方案、配合的團(tuán)隊(duì)、圖紙、時(shí)間規(guī)劃。設(shè)計(jì)師和業(yè)主、施工方之間的關(guān)系是需要有人協(xié)調(diào)的,特別是設(shè)計(jì)師的想法需要有人幫他去實(shí)現(xiàn),設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理就在做這個(gè)事情。

  記者:很多時(shí)候,甲方有甲方設(shè)計(jì)師,后者似乎在做設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)。

  姜義華:國內(nèi)做得很成熟的甲方,都有設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),甲方設(shè)計(jì)師清楚設(shè)計(jì)的重要性。即使如此,甲方設(shè)計(jì)師也知道必定得有一部分設(shè)計(jì)師來管控這些設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),來協(xié)調(diào)實(shí)現(xiàn)甲方的想法和設(shè)計(jì)師的想法。

  設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理有兩方面的工作要做:一方面代表甲方協(xié)調(diào)所有幫助甲方完成酒店建設(shè)的各專業(yè)方,包括相關(guān)制造業(yè);另一方面在甲方設(shè)計(jì)師的規(guī)劃下,完成規(guī)劃分支工作,完全實(shí)現(xiàn)預(yù)想。設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理在職位上,完全是一個(gè)獨(dú)立的團(tuán)隊(duì),服務(wù)于甲方。

  記者:無論何種規(guī)模的酒店,都需要設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)嗎?

  姜義華:這和甲方的想法有關(guān),主要取決于甲方有沒有這個(gè)意識(shí)。如果甲方?jīng)]有這個(gè)意識(shí),就會(huì)比較盲目。有一些甲方會(huì)通過投資之前的咨詢,和相關(guān)專業(yè)探討,在此過程中,可能發(fā)現(xiàn)他所不知道的領(lǐng)域,意識(shí)到這方面的缺乏,就有可能請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)協(xié)調(diào)介入項(xiàng)目,畢竟設(shè)計(jì)是個(gè)專業(yè)性較強(qiáng)的行業(yè)。

  記者:這種設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理公司和酒店管理公司會(huì)不會(huì)產(chǎn)生矛盾?

  姜義華:不會(huì)有矛盾和沖突。因?yàn)榫频旯芾砉咎岢龅慕ㄗh是以成本和利潤為出發(fā)點(diǎn)的,它要結(jié)合甲方的想法確定酒店管理的運(yùn)營和發(fā)展模式以及方向,這和設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理并不矛盾。設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)要做的是盡一切努力使各相關(guān)專業(yè)實(shí)現(xiàn)甲方的想法,在各個(gè)階段協(xié)調(diào)各個(gè)方面的工作,包括和酒店管理公司的關(guān)系,在什么樣的時(shí)間范圍內(nèi)給出什么樣的確認(rèn)。

  姜義華

  清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)。目前是中國建筑裝飾集團(tuán)有限公司酒店研發(fā)中心總經(jīng)理。

  有14年設(shè)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),7年擔(dān)任專業(yè)負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)大型項(xiàng)目的協(xié)調(diào)管理設(shè)計(jì)工作。通過歷練,具備良好的協(xié)調(diào)和溝通能力以及團(tuán)隊(duì)管理能力,對(duì)高端房地產(chǎn)的開發(fā)、流程以及管理有深刻的體會(huì)和理解。

  主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目:

  ·三亞太陽灣柏悅酒店 ·烏蘭察布花園酒店 ·巴哈馬酒店群(CASINO,GRANDHYATT) ·盤錦水游城洲際假日酒店 ·萬達(dá)酒店后勤區(qū)

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