唐岱企業(yè)有限公司 設(shè)計總監(jiān)蘇游哲昀作品：餐飲空間 夜航。
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【主創(chuàng)設(shè)計師：蘇游哲昀】
唐岱企業(yè)有限公司 設(shè)計總監(jiān)
畢業(yè)院校：朝陽科技大學(xué)
工作城市：臺中市
工作年限：10年
擅長風(fēng)格：工業(yè)風(fēng)及復(fù)古混搭
以人跟環(huán)境為中心，舍棄多余的裝飾，嘗試在現(xiàn)況結(jié)構(gòu)中制造更多材質(zhì)穿搭的可能性，利用虛實整合的方法，將預(yù)算跟想法發(fā)揮到最大值。
【項目簡介】
項目名稱：夜航
項目所在城市：桃園市
項目完成日期：2021/01
項目總面積：130平方米
項目總造價：人民幣80萬
主要材料品牌：樂土 木作 數(shù)位燈光計劃 復(fù)古磚 碳化南方松 定制鐵件
韶光正流逝著，慢慢的，隨著歲月，可以看見在光影中，有好多脈絡(luò)。
空間，其實不用華麗，不用堆棧，細(xì)細(xì)端詳，在每個平面里，都有好多顏色。
而那，就是歲月的顏色，也是最有美的顏色，無可取代。
舊建筑，本身就隱匿著時光韻味，深藏在格局與空間尺度的靈魂深處中，散發(fā)出一種盎然悠遠(yuǎn)，帶著歲月的洗鍊感。空氣里瀰漫著歲月細(xì)節(jié)，在裸墻與梯間的斑駁中，如標(biāo)示年代印記般，無需多言。
基地位于臺灣臺中，是舊屋所改建而成的新餐飲空間。餐飲手法強調(diào)以細(xì)膩的法式料里為底蘊，再輔以臺灣在地食材為表現(xiàn)的新特色餐飲。
空間鋪陳以清水模面為延伸，散發(fā)著純粹清爽的質(zhì)感。在光源輝映下，投射在毎一吋泥水色磨面上都可看到更多的光影構(gòu)成面，也帶出更多樸質(zhì)且動感的幾何塊面，加深空間戲碼。
壁面仿清水模色是以大量〝臺灣樂土〞為原料，樂土是來自在地水庫淤泥加工而成的環(huán)保涂料，既能解決淤泥壅塞問題又能再生為建筑復(fù)合材，兼具環(huán)保應(yīng)用價值。
二樓的窗花圍欄，為搜自南部老建筑里的古董建材，與入口玄關(guān)的鏤空雕花水泥磚，共同應(yīng)和著質(zhì)樸的泥水色面，毫無違和，完整表達(dá)空間調(diào)性的整體感。
動線以基地現(xiàn)況并面積不大做出雙重評估，設(shè)計師將洗手間移至二樓，使整體小型樓中樓樣貌的餐飲環(huán)境，有了更優(yōu)化的空間分配。不僅讓廚房料理區(qū)變大，料理食物更為舒適專注，在一樓用餐也不會被進出洗手間的腳步所打擾，如此將空間功能與人因感受，分別都做到妥善照顧。
老空間的美學(xué)，在延續(xù)新舊交融之時，持續(xù)完美的呈現(xiàn)空間質(zhì)感。作品里放大老建筑的細(xì)膩，再進而闡揚新飲食文化，使新舊交替間，不斷發(fā)散出深刻的情境感知，感動著每個駐留過的靈魂。
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