余蘊。味醇

　　幻想從喧鬧的都市漫步前往山野鄉(xiāng)間

　　---榮獲 2016 金外灘獎 最佳餐飲獎---

　　步入藏于車馬喧囂的市區(qū)，跟著薰衣草的引導(dǎo)，來到位于二樓的商業(yè)空間，

　　利用大量的木頭及花草元素想給予入內(nèi)者一種與喧嘩的城市隔絕的感覺。

　　并且將品牌精神-屋 轉(zhuǎn)化成形體，以虛的線條架構(gòu)，構(gòu)筑出城市與鄉(xiāng)間轉(zhuǎn)化的過程，

　　煺去城市的喧囂，迎面而來的即是山野間錯落的老房子，

　　解放空間釋放自然氣息，品讀回憶的旅程。

　　以不同的材質(zhì)、布局暗喻城市型態(tài)，

　　錯綜的配置手法建構(gòu)出豐富的獨特空間，營造著幽靜舒適的山間城鎮(zhèn)意。